Ma tarte à la tomate

Facile, rapide, super bonne... elle est idéale pour le soir accompagnée d'une salade.

Ingrédients (4 personnes):

1 boule de pâte à tarte light

(recette sur le blog)

4 ou 5 tomates

1 CAS de moutarde

Herbes de Provence

Huile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Étaler la boule de pâte dans un moule à tarte

Percer le fonds de la pâte avec une fourchette

Étaler la moutarde sur la pâte

Disposer les tomates et parsemer d'herbes de Provence et d'un léger filet d'huile d'olive

Saler, poivrer

Mettre au four entre 30 et 40 mns.

Si les tomates sont très juteuses, vous pouvez faire précuire votre pâte 5 mns avant de déposer la moutarde.