Ma moutarde maison

Une moutarde délicieuse et faite maison pour accompagner vos grillades d'été et plats d'hiver.

Ingrédients:

• 5 CAS de vinaigre de cidre

• 5 CAS d'eau

• 2 CAS d'huile d'olive

• 1 CAC de sel

• 1 CAC de miel

• 1 CAC de farine de riz (ou maïzena)

• 50 g de graines de moutarde (jaunes ou noires ou les 2)

• 1 CAC de curcuma en poudre

• 1 pincée de poivre noir

Préparation:

• Faire mariner une nuit les graines de moutarde dans l'eau et le vinaigre au réfrigérateur

• Le lendemain mixer les graines et les liquides avec les autres ingrédients.