Les vertus des fleurs de tilleul (et recettes)

Les tilleuls sont actuellement en fleurs, c'est le moment de les cueillir et de les faire sécher. Pleines de vertus médicinales, elles vous permettront de réaliser de nombreuses recettes.

Disposer vos fleurs de tilleul dans une cagette et faire sécher au soleil.

Les vertus médicinales des fleurs de tilleul:

Troubles nerveux : diminue les spasmes, les palpitations, les maux de tête, les tensions, les crises d'angoisse, l'anxiété, la fatigue.

Insomnie : favorise le sommeil et l'endormissement.

Troubles digestifs : diminue les spasmes et les troubles digestifs liés au stress.

Troubles ORL : traite le rhume, diminue les sécrétions nasales, recommandé pour faire baisser la fièvre.

Comment consommer les fleurs de tilleul ?

En infusion: disposer une cuillère à soupe de fleurs de tilleul séchées par tasse. Ajouter de l'eau bouillante et laisser infuser une quinzaine de minutes. Le dosage préconisé est de 4 tasses par jour au maximum.

En décoction : faire bouillir environ 50 g de fleurs séchées dans un litre d'eau puis filtrer. Il est recommandé de boire cette décoction à la fin de chaque repas.

En gelée: recette à retrouver dans la rubrique "recettes"

En plat: blanc de poulet au tilleul, oignons et carottes (recette à retrouver dans la rubrique "recettes")