Houmous (apéro)

Ingrédients:

300 g de pois chiches cuits et égouttés (garder un peu de jus)

2 CAS de tahin

Jus d'1/2 citron

1 CAS d'huile d'olive

1 CAC de sel

1 CAC de cumin

2 gousses d'ail

Mettre les pois chiche dans un mixeur. Mixer avec une CAS de jus puis ajouter les autres ingrédients en terminant par l'huile d'olive.

A servir très frais avec des bâtonnets de légumes (carottes, concombres, radis ...) ou des tranches de tortillas maison